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AtrĂ¡s
Coupage

Contenido
Aceite de oliva virgen extra de variedades de oliva.
Muy equilibrado en boca.

Analítica físico-química
Acidez ... 0,12 %
Humedad ... 0,11 %
Impurezas (%) ... <0,05 %
Peróxidos ... 3,2 meq O2/kg
K-270 ... 0,11
K-232 ... 1,63
Ceras ... 23 ppm mg/kg

Analítica organoléptica
Mediana de frutado 6 • Mediana de amargo 3,3 • Mediana de picante 4
Frutado con notas de verde hoja, tomate y berengena.

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