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Productos > Aceite de Oliva > Koroneiki
AtrĂ¡s
Koroneiki

Contenido
Aceite de oliva virgen extra monovarietal de aceituna koroneiki.

Descripción
La variedad koroneiki es originaria de Grecia. De fruto muy pequeño y muy sensible al frio.

Analítica físico-química
Acidez ... 0,15 %
Humedad ... 0,10 %
Impurezas (%) ... <0,05 %
Peróxidos ... 9..meq O2/kg
K-270 ... 0,14
K-232 ... 1,63
Ceras ...

Analítica organoléptica
Mediana de frutado 5,5 • Mediana de amargo 2,9 • Mediana de picante 3,9
Matices de hierba verde y frutos secos.

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