Olimendros gana el premio al mejor coupage en el primer certamen de Murcia Oleum.
Olimendros gana el premio a mejor coupage en el Primer Certamen de MURCIA OLEUM
La nota de cata del jurado de Murcia Oleum definió a Olimendros Coupage como un aceite de oliva virgen extra equilibrado y armónico, elaborado a partir de un blend de las variedades Arbequina y Picual
Fase Olfativa (Aroma)
- Frutado: Intensidad media
- Matices: Mezcla aceitunas verdes y maduras
- Notas principales: Hierba verde, manzana y almendra
Fase Gustativa (Boca)
- Entrada: Dulce en paladar
- Evolución: Aparecen las mismas notas percibidas en nariz.
- Potencia: Amargor y picor poco intensos (nivel medio-bajo)
- Retronasal: Sensación final de aceite muy fresco y limpio
