Aceite de Oliva Virgen Extra Picual – 250ml
4,30€
Aceite de oliva virgen extra monovarietal de aceituna picual.
Las botellas de 250ml se sirven en cajas de 12 unidades.
La variedad picual es característica de Jaén. Sus frutos tienen un tamaño medio, con forma redondeada y alargada a la vez, con terminación sensiblemente en punta recta.
Analítica organoléptica
Mediana de frutado 7,1 • Mediana de amargo 3,8 • Mediana de picante 3,8 – Frutado con notas de hierba verde, plátano verde y tomate verde.
| Acidez | 0,11% |
|---|---|
| Humedad | 0,09% |
| Impurezas | <0,05% |
| Peróxidos | 2,8 meq O2/kg |
| k-270 | 0,12 |
| k-232 | 1,53 |
| Ceras | <20 ppm mg/kg |
| Peso | 0,5 kg |
|---|
