Aceite de Oliva Virgen Extra Picual – 5L
35,00€
Aceite de oliva virgen extra monovarietal de aceituna picual.
Las latas de 5L se sirven en cajas de 3 unidades.
La variedad picual es característica de Jaén. Sus frutos tienen un tamaño medio, con forma redondeada y alargada a la vez, con terminación sensiblemente en punta recta.
Analítica organoléptica
Mediana de frutado 7,1 • Mediana de amargo 3,8 • Mediana de picante 3,8 – Frutado con notas de hierba verde, plátano verde y tomate verde.
| Acidez | 0,11% |
|---|---|
| Humedad | 0,09% |
| Impurezas | <0,05% |
| Peróxidos | 2,8 meq O2/kg |
| k-270 | 0,12 |
| k-232 | 1,53 |
| Ceras | <20 ppm mg/kg |
| Peso | 6 kg |
|---|---|
| Seleccione formato: | 3 Latas, 6 Latas |
