Categoría:Noticias
En el almacenaje son muy importantes tres factores a tener en cuenta: Proteger el aceite de la luz. En Olimendros los depósitos donde se almacenan los aceites son totalmente opacos, permaneciendo el aceite en total oscuridad. También los envases que se utilizan en Olimendros son... sigue leyendo
Empezamos la recogida en Olimendros otro año más. La aceituna sana y en su momento óptimo de recolección, es llevada al patio de la almazara en menos de seis horas en remolques de 1m de altura (para que la aceituna no se chafe). En el... sigue leyendo
Empezamos la campaña en Olimendros y lo primero que tenemos que hacer es salir al campo. Es esencial para tener un buen aceite de Oliva virgen extra, partir de una aceituna sana y recogerla en su momento óptimo de recolección. Para establecer el orden en... sigue leyendo
Ante la situación de pandemia que estamos viviendo, Olimendros, que hacía visitas guiadas y catas de sus aceites, que abría sus puertas a quien quisiese acercarse a ver el proceso de elaboración y las cualidades de un AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) ha decidido... sigue leyendo
La nota de cata del jurado de Murcia Oleum definió a Olimendros Coupage como un aceite de oliva virgen extra equilibrado y armónico, elaborado a partir de un blend de las variedades Arbequina y Picual sigue leyendo